Brocciu Sylt
Kallad Anghjulina (liten ängel) är JeanMichel Querci skaparen av Brocciu-sylt (färsk korisk ost), en verklig liten juvel från vår ö, som blev prisad på Salon du Chocolat i Bastia som årets nyhet 2013... så tveka inte, ta fram skedarna!!!
Näringsvärden per 100 g
ernergie (kcal) = 209.2
ernergie (Kj) = 880.4
fett (g) = 6.8 varav mättat fett (g) = 4.7
kolhydrater (g) = 31.4 varav socker (g) = 31.4
protein (g) = 5.4 salt (g) = 0.4
Tillstånd: Ny
INGREDIENSER: Brocciu 37.3% (fårmjölkserum, salt), helmjölk 37.3%, socker, glukos, citron 0.2%
Nettovikt: 100 g
Ursprung: Korsika